カテゴリ:珈琲~cafe & sweets( 26 )

Patisserie Dandelion

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2011.2.21. 濃い目のコーヒーとともに canon eos40d ef50/1.8ⅱ

イタダキモノですが。

こんなうまいチョコレートを食べたのは初めてです(*o*)
by junp_ok | 2011-02-22 22:29 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(0)

unripe heart

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中途半端にしか描けなかったハートは、気持ちの弱さの現れでしょうか…。

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2011.2.8. インフルエンザの部屋にて canon eos40d sigma30/1.4ex-dc-hsm

しばらくさぼってるウチにいろいろありました。

2/5 念願のスキー技術検定1級合格
   インフルエンザでダウン
2/8 解熱
~2/9 出勤禁止

さて、、とりあえず贅沢にヒマを持て余してみる。
by junp_ok | 2011-02-08 23:41 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(3)

らてらて

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ハートを描こうとしたら丸を横切りきらず終わってしまった。。orz

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2010.9.15. うちにて canon eos40d ef50/1.8ⅱ

※8/29 富士登山記公開しました。
※9/12 男体山登山記公開しました。
  →コチラからどうぞ。
by junp_ok | 2010-09-15 23:42 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(0)

らてらて

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比較的キレイなロゼッタですっ♪

まだ少しミルクのスチームが粗いですが…

ピッチャーワークが良かったのかキレイに描けました。

ミクスチャーも上々で、全体的にムラなくシルキーな口当たりのカップとなりました。



一日の最後にシアワセのカップを♪

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社宅入居期限のひと月前ですが諸事情により先走り引越しです。
by junp_ok | 2010-05-29 22:59 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(3)

らてらて

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ミルクのスチーミングが決まってちょっと嬉しかった日。

う~む、、、ピッチャーワークが惜しい(-_-;
by junp_ok | 2010-05-20 21:19 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(0)

ラテラテ

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ミルクのスチームが粗いです・・・。

「ハート」からやり直そうかしら。
by junp_ok | 2010-03-30 23:43 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(0)

はじまりとおわりの場所

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朝は濃いめのドリップで目覚め、

夜はふわふわミルクのラテで眠る。

一日の始まりと、一日の終わりが生まれる場所。

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今日の終わりのラテを。ハチミツを少し足して♪
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2010.3.6. はじまりとおわりの場所にて canon eos40d efs17-85/4-5.6is-usm
by junp_ok | 2010-03-06 23:40 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(0)

ハッピー・ワン(15日目)

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シアワセの一切れ。

モッチリした歯ごたえのパンはほんのり甘く

疲れた身体に沁みる。

たっぷりのバターと

天然の林檎ジャムでどうぞ。

至福のヒトトキを。

Happy One
   in
Happo One

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2010.2.19. 長野県 八方尾根スキー場 名木ロッジにて canon ixy900is

今日はマイミクのケンジさんと、ケンジさんの知り合いのS氏と八方尾根。
あんまり八方をしっかり滑り込んだことなかったのですが、
コースが充分長く広く、何よりフラットで斜度変化に富む。
通って練習したくなりました!!

明日は再び戸隠です。
by junp_ok | 2010-02-19 20:46 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(0)

創造と製造

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「つくる」と言っても、

「作る」のと「創る」のは雲泥の差であって。

作るのは、決められた手順、レシピを機械的になぞるだけで材料さえあれば誰でも出来る。

創るのは、材料の持つ役割を理解し、それらの組み合わせ、または新たな要素を加える

ことで全く新しいものを作り出す。

その発想はその人ならではのもの。

言わば、「製造」と「設計」。


「パティシエ」という職業が成り立つ所以でしょう。
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2005.12.18. 家にて canon ixy900is

ワタシは食えればどっちでもいいのです♪甘党バンザイ♪♪
by junp_ok | 2010-01-18 23:27 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(0)

夜の「ほっ」と。(らてらて4)

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眠る前に、ミルクを多めに淹れたラテ。

今日の「おつかれさま」を飲みほしたら、

アシタまた頑張れる♪

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2009.9.27. このパソコンが載っている机の上にて canon eos40d 50/1.8

アシタへreset!
by junp_ok | 2009-09-28 23:31 | 珈琲~cafe & sweets | Trackback | Comments(0)